颱風前二天上市場，隨便買幾樣青菜就要近500大洋(扶額)，小資主婦也要精打細算，多吃根莖類，平衡一下
#醋溜土豆絲
這道菜在夏天常常出現在我們家餐桌上，鹹酸爽脆，非常的下飯XD，作法也相當簡單快速
材料：
中型馬玲薯2顆
蔥1根
辣椒適量
醬汁：
醋適量
糖1小匙
醬油適量
做法：
1. 先把馬玲薯削皮後，切成薄片再切成細絲
2. 把切好的細絲用清水洗去澱粉，可多沖洗幾次
3. 將青蔥切成細末
4. 起油鍋，直接放入馬玲薯絲
5. 再加入醬油、鹽、糖，這只是想要香氣及上色，量不需要太多
6. 可加入少許水悶煮，讓馬玲薯熟透
7. 要起鍋前在鍋邊淋入白醋，才能提香!
#簡單可口
#颱風菜
#常備菜也適合
#泡芙人
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